病人在接受放疗期间，一般都会出现程度不一的放疗反应。如口腔粘膜反应、咽痛、血象下降等，从而影响食欲，你可能完全没有食欲。即使你感到不饿，多摄入蛋白质和热量也很重要。医生发现，胃口很好的病人可以更好地对付癌症及其副作用。故应注意饮食搭配，遵循“三高一低”的原则，即高蛋白、高碳水化合物、高维生素、低脂肪，并给清淡易消化食物，戒除烟酒及辛辣刺激性食物，多饮水，以减轻口腔粘膜反应。
病人放疗过程中及放疗后饮食问题可按如下方法进行：
（1）如果你咀嚼和吞咽食物时感到痛，建议你进食粉状或液体食物。这些食物都可以在商店买到，而且口味也很多。它们可以与其它食物搭配使用。
（2）以下的建议有助于当你食欲不振时提高你的食欲，并使你尽可能地多吃。1）饿了就吃，即使没到吃饭时间。2）少食多餐。3）如果你喜欢与人一起吃饭，那么你就与家人或朋友一起吃饭，也可以打开收音机或电视机。4）在某些情况下，病人不允许喝酒，这是因为酒精会加重治疗的副作用。在对脑部或颈部肿瘤进行放疗时，尤其要注意。5）如果你感到做饭很麻烦，可多做几份放在冰箱里。6）放一些健康的小吃在身旁，以便想吃就吃。7）如果有人帮你做饭，你就直接告诉他你想吃什么。8）如果你一个人住，你可以叫外卖。关于食物的选择，你可以询问医院、医生或护士。
（3）如果你只能吃很少量的食物，你可通过以下方法来提高摄入的能量：1）食物中加入适量的黄油或人造黄油。2）喝牛奶代替喝水。3）饭间喝一些牛奶等东西。4）蔬菜上加一些调料或奶油。
当他们不想进食固体食物时，他们还可以进食大量的液体食物。如果你也是这样，你就在饮料中加入奶粉、酸奶、蜂蜜或液状补品。